Pain plat, circulaire et levé, le bazlama est natif de Turquie, particulièrement célèbre dans la […]
Kokur Yakhni
Le Kokur Yakhni est un plat de poulet au yaourt emblématique de la cuisine du […]
Huevos a la flamenca
Les huevos a la flamenca sont un plat probablement issu des foyers gitans de l’ouest […]
Bol renversé
L’île Maurice est une petite île de l’océan Indien, à l’est de Madagascar, avec un climat […]
Baguette « de Marie »
La “baguette de Marie” chez Marie Blachère vient de la création de l’enseigne elle-même, lancée […]
Biang biang
Les nouilles biang biang (biángbiáng miàn) tirent leur nom d’une onomatopée imitant le bruit « biang […]
Palak paneer
En tant que fromage frais non affiné, le paneer est mentionné dans des textes anciens […]
Poulet yangnyeom
Tout commence avec les GI’s stationnés en Corée. Ils introduisent le poulet frit dans les […]
Cheeseburger bun
Le Stuffed cheeseburger bun est en fait un croisement de plusieurs recettes. Evacuons tout de […]
Cheesecake healthy
Le cheesecake n’est pas qu’un dessert américain : son histoire millénaire commence en Grèce antique, […]
