Le Bist-heyt (“Tôt-fait” en béarnais) est un gâteau originaire de Gascogne même si la Normandie […]
Foie gras & crumble pain d’épices
S’agissant de la fusion de deux plats qui auront chacun leur publication, on ne va […]
Pâté berrichon
Week-end pascal oblige, nous allons rester en France pour une spécialité du Berry : la […]
Crème brulée
On attribue la paternité de la crème brulée à François Massialot, l’Officier de Bouche royal […]
Croustillant aux framboises
Une fois n’est pas coutume, il s’agit d’une recette impossible à lier à un pays […]
Pointes de steak dijonnaises
Une fois n’est pas coutume, une petite escale en France, de l’intérieur de surcroit ! […]