Le mole de pollo (poulet au mole) est l’une des preparations les plus emblématiques de […]
Michigan rocks
Les « Michigan rocks » (ou German rocks) sont des biscuits moelleux et très garnis, […]
Chicken à la King
Le chicken à la King est un grand classique américain de la fin du XIXᵉ […]
Bun bread
Le pain à hamburger (bun) est un petit pain brioché, doux et légèrement sucré, conçu […]
Orange chicken
En 1987, Andy Kao, chef exécutif de Panda Express à Glendale, Californie (d’origine taïwanaise, formé […]
Quesadilla
Avant l’arrivée des Espagnols, les peuples mésoaméricains consommaient déjà des tortillas de maïs, souvent garnies […]
Cheeseburger bun
Le Stuffed cheeseburger bun est en fait un croisement de plusieurs recettes. Evacuons tout de […]
Nanaimo
L’histoire du nanaïmo commence au début des années 1950 à Ladysmith, près de Nanaimo en […]
Marry me chicken
Le créateur originel du « Marry me chicken » est Lindsay Funston, rédactrice en chef du site […]
Patty melt
Le Patty Melt est un sandwich emblématique américain né en Californie dans les années 1940, […]
