Vous allez nous dire qu’on vous avait déjà parlé de Khachapuri géorgiens et vous aurez […]
Badridjani nigvzit
Le nom de ce plat signifie tout simplement “aubergine-noix”. tout est dit : des aubergines […]
Satsivi
Le Satsivi, c’est pas dur: c’est du poulet dans de la Bazhe avec quelques graines […]
Bazhe
La Bazhe, c’est la base ;-). La base de beaucoup de plats géorgiens comme le […]
Lobio
En voilà une curiosité ! Une sorte de cassoulet en soupe qui se mange froid […]
Khachapuri adjari
Dans la famille des 3 katchapuri (“pain au fromage”) géorgiens les plus connus, je demande […]