Les théiers poussent à l’état sauvage dans la région d’Assam, à l’extrême-Est de l’Inde depuis […]
Chicken 65
De nombreuses théories existent sur la raison du 65 de ce plat inventé par à […]
Cha-ca
Au XIXe siècle, la famille Đoàn, vivant dans la vieille ville de Hanoï au Vietnam, […]
Butter chicken
Dans les années 1950, après la partition de l’Inde, ce plat fut développé au restaurant […]
Kare raisu
Derrière ce mot cryptique se cache en fait un plat bien connu : le riz […]
Truffes Kuro Ninniku
Avant d’être un condiment particulièrement recherché pour ses saveurs délicates, l’ail noir est avant tout connu et […]
Lok-Lak
Les origines du bœuf Lok-Lak sont difficiles à départager entre le Cambodge et le Vietnam. […]
Chop suey
Il est presque impossible de retracer l’histoire de ce plat entre la Chine et les USA […]
Naan
Le naan, signifiant globalement “pain” en persan, s’est répandu sur le sous-continent indien pendant la […]
Melon pan
Certaines théories attribuent l’ancêtre du Melon Pan à un boulanger arménien travaillant à l’hôtel impérial […]