Le Gugelhupf est une brioche levée à la levure, cuite dans un moule cannelé à […]
Hallongrottor
Les hallongrottor (« grottes de framboise ») sont de petits biscuits suédois au beurre, creusés […]
Donut
Les ancêtres des donuts remontent aux beignets frits des Grecs et Romains, puis aux recettes […]
Michigan rocks
Les « Michigan rocks » (ou German rocks) sont des biscuits moelleux et très garnis, […]
Rugelach
Le rugelach trouve ses racines dans les pâtisseries en forme de croissant d’Europe centrale, notamment […]
Cheesecake healthy
Le cheesecake n’est pas qu’un dessert américain : son histoire millénaire commence en Grèce antique, […]
Nanaimo
L’histoire du nanaïmo commence au début des années 1950 à Ladysmith, près de Nanaimo en […]
Tiramisu
Une légende raconte que le tiramisu aurait été inventé à Sienne en Toscane au XVIe siècle pour […]
Crema quemada
L’histoire de la crème catalane remonte au Moyen Âge, avec des premières mentions dans le […]
Blueberry cobbler
L’histoire du blueberry cobbler remonte à l’arrivée des colons britanniques en Amérique du Nord au […]
