Le Bist-heyt (“Tôt-fait” en béarnais) est un gâteau originaire de Gascogne même si la Normandie […]
Szarlotka
La première recette de tarte aux pommes date du Moyen-Age anglais en 1381 et exigeait […]
Fro-Yo
Le yaourt a lui-même été développé il y a environ 5 000 ans au Moyen-Orient et en […]
Havreflarn
L’histoire du havreflarn est aussi difficile à tracer qu’il est répandu dans toute la Scandinavie […]
Churchkhela
Le « churchkhela » ou « tchourtchkhela » est une douceur de l’Ouest de la Géorgie. Le nom viendrait […]
Truffes Kuro Ninniku
Avant d’être un condiment particulièrement recherché pour ses saveurs délicates, l’ail noir est avant tout connu et […]
Crème brulée
On attribue la paternité de la crème brulée à François Massialot, l’Officier de Bouche royal […]
Biscuits Anzac
L’origine du biscuit sucré Anzac est controversée. Ils portent le nom Anzac car ils sont […]
Croustillant aux framboises
Une fois n’est pas coutume, il s’agit d’une recette impossible à lier à un pays […]
Lemon curd
Le lemon curd est apparu pour la première fois en Angleterre au début du XIXème […]