Les bunuelos sont de proches cousins des beignets français ou des bugnes canadiens. Retracer par […]
Focaccia
La plupart des historiens pensent que son origine remonte soit aux Étrusques du centre-nord de […]
Khachapuri imeruli
Vous allez nous dire qu’on vous avait déjà parlé de Khachapuri géorgiens et vous aurez […]
Naan
Le naan, signifiant globalement “pain” en persan, s’est répandu sur le sous-continent indien pendant la […]
Melon pan
Certaines théories attribuent l’ancêtre du Melon Pan à un boulanger arménien travaillant à l’hôtel impérial […]
English muffin
Le muffin peut couvrir de nombreuses recettes de boulangerie et de pâtisserie. Son nom viendrait […]
Pain Aishe Batte
Le pain est un mode de vie depuis des milliers d’années. À bien des égards, […]
Pain taboon
Le pain taboon, également appelé laffa (notamment en Israël) est un pain plat levantin. Son […]
Pão de queijo
Le pão de queijo (“pain de fromage”) trouve ses racines dans les créations culinaires des […]
Pampushky
Le pain à l’ail est présent dans de nombreuses cultures comme le fameux garlic bread. […]