Le bretzel n’a pas d’acte de naissance connu. Des pains en forme d’anneau étaient déjà […]
Bun bread
Le pain à hamburger (bun) est un petit pain brioché, doux et légèrement sucré, conçu […]
Okonomiyaki
L’okonomiyaki possède d’anciens ancêtres. On cite souvent le funoyaki, une fine crêpe de farine cuite […]
Tunnbrod
Signifiant littéralement « pain fin », le tunnbröd trouve ses racines dans les régions du Nord de […]
Bazlama
Pain plat, circulaire et levé, le bazlama est natif de Turquie, particulièrement célèbre dans la […]
Papo secos
Le papo seco est un petit pain portugais traditionnel, né dans le centre/sud du Portugal […]
Quesadilla
Avant l’arrivée des Espagnols, les peuples mésoaméricains consommaient déjà des tortillas de maïs, souvent garnies […]
Baguette « de Marie »
La “baguette de Marie” chez Marie Blachère vient de la création de l’enseigne elle-même, lancée […]
Manakish
Les premières traces écrites de pains plats garnis à l’huile d’olive et au thym remontent […]
Cheeseburger bun
Le Stuffed cheeseburger bun est en fait un croisement de plusieurs recettes. Evacuons tout de […]
