Pour comprendre l’histoire de ce plat, il faut distinguer celle des boulettes de viande de […]
Yeongeun Jorim
Contrairement à certaines spécialités associées à un cuisinier ou à un établissement, le yeongeun jorim […]
Hallongrottor
Les hallongrottor (« grottes de framboise ») sont de petits biscuits suédois au beurre, creusés […]
Brezel
Le bretzel n’a pas d’acte de naissance connu. Des pains en forme d’anneau étaient déjà […]
Donut
Les ancêtres des donuts remontent aux beignets frits des Grecs et Romains, puis aux recettes […]
Paprikas csirke
Le Paprikás Csirke (poulet au paprika) est l’un des plats les plus emblématiques de la […]
Baozi
La légende la plus connue attribue l’invention du baozi au stratège et Premier ministre Zhuge […]
Mercimek Çorbası
Le Mercimek Çorbası trouve ses racines dans l’une des civilisations agricoles les plus anciennes du […]
Aji de gallina
La naissance de l’ají de gallina est attachée à la ville péruvienne de Lima (carrefour […]
Red Chori Curry
En Inde, le terme « red chori » désigne couramment les haricots azuki. Ces haricots […]
