Le mot tandoori vient du four tandoor, un four cylindrique en terre cuite chauffé au […]
Stoofvlees
La carbonade flamande est associée à la Flandre belge et plus particulièrement Anvers ainsi qu’à […]
Boulets liégeois
Pour comprendre l’histoire de ce plat, il faut distinguer celle des boulettes de viande de […]
Paprikas csirke
Le Paprikás Csirke (poulet au paprika) est l’un des plats les plus emblématiques de la […]
Baozi
La légende la plus connue attribue l’invention du baozi au stratège et Premier ministre Zhuge […]
Aji de gallina
La naissance de l’ají de gallina est attachée à la ville péruvienne de Lima (carrefour […]
Roujiamo
Le roujiamo est étroitement associé à la rue de Xi’an et à la plaine de […]
Coronation Chicken
Le coronation chicken a été créé spécialement pour le déjeuner officiel organisé après le couronnement […]
Currywurst
À la fin de la Seconde Guerre mondiale, l’Allemagne est dévastée, les villes sont en […]
Mole de pollo
Le mole de pollo (poulet au mole) est l’une des preparations les plus emblématiques de […]
