Les premières mentions écrites de la quiche lorraine datent de 1586, à la cour du […]
Tamago kake gohan
Ce plat très simple signifiant « œuf versé sur le riz » a des origines […]
Patty melt
Le Patty Melt est un sandwich emblématique américain né en Californie dans les années 1940, […]
Bobotie
Mêlant influences indonésiennes, malaises, hollandaises et européennes, le bobotie est devenu emblématique de la cuisine […]
Poulet DG
Le Poulet « Directeur Général » ou « Poulet DG » est un ragout de […]
Roigebrageldi
Les Roigebrageldi des Vosges alsaciennes constituent un plat de pommes de terre cuites à l’étouffée […]
Million $ bacon
L’origine de ce snack est sujette à débat, mais la plupart des sources suggèrent qu’il […]
Frittata
La frittata est originaire du bassin méditerranéen. La plupart des pays méditerranéens ont en effet […]
Gaeng massaman
Malgré ses liens étroits avec la Thaïlande, le curry Massaman trouve ses origines dans d’autres […]
Szarlotka
La première recette de tarte aux pommes date du Moyen-Age anglais en 1381 et exigeait […]
