Le yaourt a lui-même été développé il y a environ 5 000 ans au Moyen-Orient et en […]
Panzerotti di puglia
Voilà une façon de cuire la pate a pizza à laquelle nous ne sommes que […]
Havreflarn
L’histoire du havreflarn est aussi difficile à tracer qu’il est répandu dans toute la Scandinavie […]
Chaï masala
Les théiers poussent à l’état sauvage dans la région d’Assam, à l’extrême-Est de l’Inde depuis […]
Chicken 65
De nombreuses théories existent sur la raison du 65 de ce plat inventé par à […]
Stamppot
Il existe diverses variantes du stamppot (“plat écrasé”) au Pays-Bas : Boerenkoolstamppot (stamppot de chou […]
Foie gras & crumble pain d’épices
S’agissant de la fusion de deux plats qui auront chacun leur publication, on ne va […]
Churchkhela
Le « churchkhela » ou « tchourtchkhela » est une douceur de l’Ouest de la Géorgie. Le nom viendrait […]
Cha-ca
Au XIXe siècle, la famille Đoàn, vivant dans la vieille ville de Hanoï au Vietnam, […]
Buñuelos colombianos
Les bunuelos sont de proches cousins des beignets français ou des bugnes canadiens. Retracer par […]