Les « Michigan rocks » (ou German rocks) sont des biscuits moelleux et très garnis, typiques des fêtes dans le Midwest américain, surtout dans la région charbonnière de Pennsylvanie et autour de Frankenmuth (Michigan). Leur nom vient de leur aspect irrégulier et « rocailleux », souvent associé aux galets des Grands Lacs. Si la recette orginale viendrait en effet de l’Auberge bavaroise de Frankenmuth, une ville au fort héritage germanique connue pour sa pâtisserie traditionnelle, elle s’ets surtout diffusée dans la « Coal Region », une région minière de Pennsylvanie dans les années 1930–1950, où elle est devenu un classique des plateaux de Noël et des échanges de recettes entre familles. Comme beaucoup de biscuits de Noël américains, la recette s’est transmise oralement, avec de nombreuses variantes (plus ou moins de sucre, présence ou non de vin blanc, de raisins, de noix de coco…)