Le koshari est né au XIXème siècle, pendant la période coloniale de l’Égypte sous domination […]
Chop suey
Il est presque impossible de retracer l’histoire de ce plat entre la Chine et les USA […]
Naan
Le naan, signifiant globalement « pain » en persan, s’est répandu sur le sous-continent indien pendant la […]
Sauces McDo
Inutile de présenter McDonald’s si ? Même si la chaine de fast-food au logo « M » […]
Shake & bake potatoes
La cuisson shake-and-bake est à l’origine une alternative à la friture. Son principe est d’appliquer […]
Con yu bin
Cette galette d’oignons verts existe depuis si longtemps que ses origines sont devenues mythes, folklore […]
Domatokeftedes
Pour comprendre les domatokeftedes, il faut comprendre les keftedes et les tomates de l’île de […]
Pain Aishe Batte
Le pain est un mode de vie depuis des milliers d’années. À bien des égards, […]
Cari de poulet
Le cari est un terme générique pouvant désigner la nourriture mijotée et épicée au sens […]
Chana masala
Un masala est un terme présent dans les cuisines d’Asie du Sud, en particilier l’Inde […]
