Il est presque impossible de retracer l’histoire de ce plat entre la Chine et les USA […]
Melon pan
Certaines théories attribuent l’ancêtre du Melon Pan à un boulanger arménien travaillant à l’hôtel impérial […]
Shake & bake potatoes
La cuisson shake-and-bake est à l’origine une alternative à la friture. Son principe est d’appliquer […]
Mantus afghans
Les mantus sont en réalité une vaste variété de raviolis dont l’origine est à chercher […]
Con yu bin
Cette galette d’oignons verts existe depuis si longtemps que ses origines sont devenues mythes, folklore […]
Domatokeftedes
Pour comprendre les domatokeftedes, il faut comprendre les keftedes et les tomates de l’île de […]
Tabbouleh
Le tabbouleh est originaire de la vallée montagneuse de Bekka, entre le Liban et la […]
English muffin
Le muffin peut couvrir de nombreuses recettes de boulangerie et de pâtisserie. Son nom viendrait […]
Oyakodon
Les donburis sont une famille de plats japonais dont l’origine remonterait au XIVème siècle sous […]
