Le couscous tire son nom du terme berbère (et non de l’arabe !) « seksu » et […]
Nanaimo
L’histoire du nanaïmo commence au début des années 1950 à Ladysmith, près de Nanaimo en […]
Kédjénou & attiéké
Le kédjénou est un plat emblématique de la Côte d’Ivoire, particulièrement apprécié par le super-peuple […]
Salsa de Ají
Le piment ají, utilisé au Pérou depuis 8000 ans donc bien avant la conquête espagnole, […]
Tiramisu
Une légende raconte que le tiramisu aurait été inventé à Sienne en Toscane au XVIe siècle pour […]
Crema quemada
L’histoire de la crème catalane remonte au Moyen Âge, avec des premières mentions dans le […]
Quiche lorraine
Les premières mentions écrites de la quiche lorraine datent de 1586, à la cour du […]
Tamago kake gohan
Ce plat très simple signifiant « œuf versé sur le riz » a des origines […]
Patty melt
Le Patty Melt est un sandwich emblématique américain né en Californie dans les années 1940, […]
Panzerotti di puglia
Voilà une façon de cuire la pate a pizza à laquelle nous ne sommes que […]
