Le sancocho est une une soupe/ragoût, que l’on retrouve dans plusieurs pays d’Amérique latine et […]
Salsa de Ají
Le piment ají, utilisé au Pérou depuis 8000 ans donc bien avant la conquête espagnole, […]
Marry me chicken
Le créateur originel du « Marry me chicken » est Lindsay Funston, rédactrice en chef du site […]
Tiramisu
Une légende raconte que le tiramisu aurait été inventé à Sienne en Toscane au XVIe siècle pour […]
Crema quemada
L’histoire de la crème catalane remonte au Moyen Âge, avec des premières mentions dans le […]
Quiche lorraine
Les premières mentions écrites de la quiche lorraine datent de 1586, à la cour du […]
Tamago kake gohan
Ce plat très simple signifiant « œuf versé sur le riz » a des origines […]
Patty melt
Le Patty Melt est un sandwich emblématique américain né en Californie dans les années 1940, […]
Bobotie
Mêlant influences indonésiennes, malaises, hollandaises et européennes, le bobotie est devenu emblématique de la cuisine […]
Blueberry cobbler
L’histoire du blueberry cobbler remonte à l’arrivée des colons britanniques en Amérique du Nord au […]
