Une fois n’est pas coutume, il s’agit d’une recette impossible à lier à un pays […]
Pain taboon
Le pain taboon, également appelé laffa (notamment en Israël) est un pain plat levantin. Son […]
Lemon curd
Le lemon curd est apparu pour la première fois en Angleterre au début du XIXème […]
Crinkles
Historiquement, ces biscuits de Noël populaires, à la forme craquelée caractéristique qui leur donna leur nom, auraient […]
Shish Taouk
Le shish taouk est un plat de poulet très populaire dans les pays du Moyen-Orient […]
Pão de queijo
Le pão de queijo (“pain de fromage”) trouve ses racines dans les créations culinaires des […]
Badridjani nigvzit
Le nom de ce plat signifie tout simplement “aubergine-noix”. tout est dit : des aubergines […]
M’sahan
Le M’sahan, Musakhan ou Muhammar est un plat de Cisjordanie reconnu comme le plat emblématique […]
Huevos rancheros
Plat incontournable du petit-déjeuner au Mexique, popularisé par le Texas aux Etats-Unis, les “œufs du […]
Poutine
S’il y a bien un plat dont on se dispute l’origine, c’est la poutine. La […]