Le poulet teriyaki est une déclinaison moderne d’une technique de cuisson japonaise née au XVIIᵉ […]
Kokur Yakhni
Le Kokur Yakhni est un plat de poulet au yaourt emblématique de la cuisine du […]
Bol renversé
L’île Maurice est une petite île de l’océan Indien, à l’est de Madagascar, avec un climat […]
Poulet yangnyeom
Tout commence avec les GI’s stationnés en Corée. Ils introduisent le poulet frit dans les […]
Dak galbi
Au début des années 1960, Kim Yeong-Seok, tenancier d’un restaurant de porc galbi près de […]
Kédjénou & attiéké
Le kédjénou est un plat emblématique de la Côte d’Ivoire, particulièrement apprécié par le super-peuple […]
Sancocho
Le sancocho est une une soupe/ragoût, que l’on retrouve dans plusieurs pays d’Amérique latine et […]
Marry me chicken
Le créateur originel du « Marry me chicken » est Lindsay Funston, rédactrice en chef du site […]
Poulet DG
Le Poulet « Directeur Général » ou « Poulet DG » est un ragout de […]
Chicken 65
De nombreuses théories existent sur la raison du 65 de ce plat inventé par à […]
