Voilà une façon de cuire la pate a pizza à laquelle nous ne sommes que […]
Havreflarn
L’histoire du havreflarn est aussi difficile à tracer qu’il est répandu dans toute la Scandinavie […]
Chaï masala
Les théiers poussent à l’état sauvage dans la région d’Assam, à l’extrême-Est de l’Inde depuis […]
Stamppot
Il existe diverses variantes du stamppot (“plat écrasé”) au Pays-Bas : Boerenkoolstamppot (stamppot de chou […]
Foie gras & crumble pain d’épices
S’agissant de la fusion de deux plats qui auront chacun leur publication, on ne va […]
Arancini
La première version des arancini a pu voir le jour pendant la domination arabe de […]
Pain Aishe Batte
Le pain est un mode de vie depuis des milliers d’années. À bien des égards, […]
Ramen
Le ramen (ou lamen) est à la base un plat chinois datant de 4000 ans, […]
Zaalouk
D’un point de vue culinaire, le Maroc est un melting pot de nombreuses cultures: andalouse, […]
Bibimbap
S’il y a un plat aux origines débattues en Corée du Sud, c’est le bibimbap. […]