Le ramen (ou lamen) est à la base un plat chinois datant de 4000 ans, […]
Bibimbap
S’il y a un plat aux origines débattues en Corée du Sud, c’est le bibimbap. […]
Chana masala
Un masala est un terme présent dans les cuisines d’Asie du Sud, en particilier l’Inde […]
Kabuli Korma
Le Korma est un plat caractéristique de l’Empire moghol du XVIe siècle lors de ses […]
Wontons
Cette raviole originaire de la région de Canton, en forme de nuage (variante des jiaozi […]
Poulet au satay
Comme d’autres plats, le poulet satay ne se trouve pas qu’en Indonésie mais historiquement il […]
Bami goreng
Des plats sautés de nouilles, il y en a dans toute l’Asie mais l’Indonésie a […]
Poulet aux 6 citrons
Démystifiions directement le nom, il n’y a ni 6 citrons ni 6 types de citrons […]
Porc au caramel
L’incontournable de la cuisine vietnamienne, le porc au caramel est ici revisité dans sa version […]
Urap sayur
Les légumes Urap ou Urap sayur sont un concentré de vitamines. Mélange de fruits et […]
