Les bunuelos sont de proches cousins des beignets français ou des bugnes canadiens. Retracer par […]
Pâté berrichon
Week-end pascal oblige, nous allons rester en France pour une spécialité du Berry : la […]
Kesra
Kesra, Khoubz F’tir ou Aghroum Aqouran , tous décrivent des pains algériens relativement similaires, liés […]
Butter chicken
Dans les années 1950, après la partition de l’Inde, ce plat fut développé au restaurant […]
Focaccia
La plupart des historiens pensent que son origine remonte soit aux Étrusques du centre-nord de […]
Choucroute
Navré de décevoir nos compatriotes alsaciens mais la choucroute n’est pas originaire d’Alsace. Consolation, elle […]
Nalysnyky
Dater les nalysnyky revient a date le pancake, voire la crêpe elle-même. Crêpes, blinzes, blinis, […]
Kare raisu
Derrière ce mot cryptique se cache en fait un plat bien connu : le riz […]
Khachapuri imeruli
Vous allez nous dire qu’on vous avait déjà parlé de Khachapuri géorgiens et vous aurez […]
Sauce kebap
Difficile de donner l’année de création d’une sauce au yahourt tant il y en a […]