Le Korma est un plat caractéristique de l’Empire moghol du XVIe siècle lors de ses […]
Wontons
Cette raviole originaire de la région de Canton, en forme de nuage (variante des jiaozi […]
Pointes de steak dijonnaises
Une fois n’est pas coutume, une petite escale en France, de l’intérieur de surcroit ! […]
Poulet au satay
Comme d’autres plats, le poulet satay ne se trouve pas qu’en Indonésie mais historiquement il […]
Bami goreng
Des plats sautés de nouilles, il y en a dans toute l’Asie mais l’Indonésie a […]
Chili con carne
Qui dit Mexique dit forcément à un moment ou l’autre chili con carne avec en […]
Satsivi
Le Satsivi, c’est pas dur: c’est du poulet dans de la Bazhe avec quelques graines […]
Poulet aux 6 citrons
Démystifiions directement le nom, il n’y a ni 6 citrons ni 6 types de citrons […]
Porc au caramel
L’incontournable de la cuisine vietnamienne, le porc au caramel est ici revisité dans sa version […]
Scotch eggs
Vous en trouverez peut-être dans les pubs roots de l’Angleterre, il s’agit des scotch eggs. […]
