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Vitello tonnato

Les recettes traditionnelles incluant viande et poisson sont rares. Cela est dû en grande partie […]

La plupart des historiens pensent que son origine remonte soit aux Étrusques du centre-nord de […]

La caponata est un plat sicilien composé d’aubergines frites hachées et d’autres légumes, assaisonnés d’huile […]