Le shish taouk est un plat de poulet très populaire dans les pays du Moyen-Orient […]
Badridjani nigvzit
Le nom de ce plat signifie tout simplement “aubergine-noix”. tout est dit : des aubergines […]
M’sahan
Le M’sahan, Musakhan ou Muhammar est un plat de Cisjordanie reconnu comme le plat emblématique […]
Huevos rancheros
Plat incontournable du petit-déjeuner au Mexique, popularisé par le Texas aux Etats-Unis, les “œufs du […]
Poutine
S’il y a bien un plat dont on se dispute l’origine, c’est la poutine. La […]
Bitterballen
Bien qu’existant au Suriname et aux Antilles, ces boules frites trouvent leur origine aux Pays-Bas, […]
Kabuli Korma
Le Korma est un plat caractéristique de l’Empire moghol du XVIe siècle lors de ses […]
Wontons
Cette raviole originaire de la région de Canton, en forme de nuage (variante des jiaozi […]
Bandjan borani
Insoupçonnée, la cuisine afghane s’avère très fine avec des notes pouvant rappeler parfois la cuisine […]
Pointes de steak dijonnaises
Une fois n’est pas coutume, une petite escale en France, de l’intérieur de surcroit ! […]