S’il y a un plat aux origines débattues en Corée du Sud, c’est le bibimbap. […]
Cari de poulet
Le cari est un terme générique pouvant désigner la nourriture mijotée et épicée au sens […]
Chana masala
Un masala est un terme présent dans les cuisines d’Asie du Sud, en particilier l’Inde […]
Shish Taouk
Le shish taouk est un plat de poulet très populaire dans les pays du Moyen-Orient […]
Badridjani nigvzit
Le nom de ce plat signifie tout simplement “aubergine-noix”. tout est dit : des aubergines […]
M’sahan
Le M’sahan, Musakhan ou Muhammar est un plat de Cisjordanie reconnu comme le plat emblématique […]
Huevos rancheros
Plat incontournable du petit-déjeuner au Mexique, popularisé par le Texas aux Etats-Unis, les “œufs du […]
Poutine
S’il y a bien un plat dont on se dispute l’origine, c’est la poutine. La […]
Bitterballen
Bien qu’existant au Suriname et aux Antilles, ces boules frites trouvent leur origine aux Pays-Bas, […]
Kabuli Korma
Le Korma est un plat caractéristique de l’Empire moghol du XVIe siècle lors de ses […]
