La recette emblématique de la Corée du Sud est peut-être le barbecue coréen ou bulgogi. Il se caractérise par la présence de fruit comme la poire cuite venant souligner le gout de viande saisie. La présentation sur salade et lit de riz est aussi assez caractéristique même si on peut tout à fait l’imaginer avec de la viande hachée servie à coté du riz.
