Dans la famille des empañadas, je demande… la version de la région de Mendoza en Argentine, bien connue pour ses vignobles à flanc de collines. Cette version à la viande hachée est bien juteuse à l’intérieure et se mange sans faim ou presque. Avec une petite sauce chimichurri et un bon cépage Malbec, cela passe crème à l’apéro !

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