Recettes et histoires des plats du monde
Inutile de présenter McDonald’s si ? Même si la chaine de fast-food au logo “M” a été créée en 1955, il faudra attendre 12 ans pour qu’un franchisé, Jim crée le fameux Big Mac et sa sauce iconique à base de relish. Depuis d’autres classiques ont vu le jour. Nous recensons les principaux dans un …
La cuisson shake-and-bake est à l’origine une alternative à la friture. Son principe est d’appliquer un enrobage sur les aliments, de les sceller dans un contenant puis de secouer avant de les mettre au four. Gustativement, la première recette shake and bake, par la marque General foods aux USA visait en 1965 à imiter le …