Cari de poulet
Le cari est un terme générique pouvant désigner la nourriture mijotée et épicée au sens créole. On peut d’ailleurs trouver des cari d’à peu près n’importe quoi, du bœuf aux fruits de mer. Son nom lui vient de la moitié Sud de l’Inde dont est originaire une partie des habitants de l’île de la Réunion. …