Sauce kebap
Difficile de donner l’année de création d’une sauce au yahourt tant il y en a dans le Monde mais celà nous emmènerait en Turquie aux alentours du IXème siècle. Cette sauce, célèbre avec les plats turcs, est néanmoins très répandue en Syrie, au Liban, en Afghanistan voire dans les balkans depuis le XIVème siècle. Nous …