Focaccia
La plupart des historiens pensent que son origine remonte soit aux Étrusques du centre-nord de l’Italie, avant la formation de l’Empire romain, soit à la Grèce antique, au début du premier millénaire avant J.-C. – bien que des galettes similaires soient également fabriquées depuis longtemps au Moyen-Orient. Identifier la culture qui a préparé ce pain …