Nalysnyky
Dater les nalysnyky revient a date le pancake, voire la crêpe elle-même. Crêpes, blinzes, blinis, palacsinta, nalesniki, nalysnyky ou pannkaka… tous renvoient à la même chose. Une chose est sure, il s’agit d’un mets roulé des juifs ashkénazes d’Europe Centrale qui contenait originairement du raisin sec. On peut les retrouver dans le premier grand livre …
